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Farbstoff Blau für Lebensmittelzwecke

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • GMO-frei
  • Allergen-frei
  • geeignet für vegane & vegetarische Speisen

Gebindegröße:

  • Z1001-10
  • 4251423701487
  Sweet and Berries Lebensmittelfarbstoff Blau: 1:100 Lebensmittelfarbstoff Blau E131... mehr
Produktinformationen "Farbstoff Blau für Lebensmittelzwecke"

 

Sweet and Berries Lebensmittelfarbstoff Blau:

1:100 Lebensmittelfarbstoff Blau E131 Patentblau. Dieser GMO- & Allergen-freie Farbstoff ist geeignet für vegetarische & vegane Speisen.

Auszug aus der Produktspezifikation:

Produktnummer: Z1001
Verkehrsbezeichnung: Farbstoff
Richtdosierung: 1:100 l
Einsatzzweck: Lebensmittel, Süßwaren
Zolltarifnummer: 32041900

Zusammensetzung

(gemäß Verordnung 1334/2008/EG) 

Lösungsmittel / Trägerstoffe / sonstige Bestandteile:

Wasser:
Propylenglycol E1520: 15,0000 %
Patentblau E131:

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln

(gemäß Richtlinie 95/2/EG, geändert durch Richtlinie 2003/114/EG) 

Propylenglycol E1520: 15,0000 %

Eigenschaften

Geruch: neutral
Geschmack: neutral
Farbe: blau
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System) 

Physikalische Daten 

Dichte bei 20° C: 1,005 g/cm3 - 1,015 g/cm3 
Brechungsindex bei 20°C: 1,346-1,366
Alkoholgehalt: 0,00 %vol
Flammpunkt: 100,00°C

Mikrobiologische Daten

Gesamtkeimzahl: <1.000 KBE / g
Schimmel: <100 KBE / g
Hefen :<100 KBE / g
E. Coli: 0 KBE / g

Daten zu allergene Substanzen 

Hauptallergene

(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten

Weitere Allergene

(gemäß Databank ALBA, TNO Voeding) nicht enthalten

Informationen zur Gentechnik 

GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003: Nein 

Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der Richtlinie 2001/18/EG i.d.g.F. gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Mit ionisierender Strahlung behandelt: Nein 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde. 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

nicht begast: Ja 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde. 

Angaben zum Nährwert

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Angaben beziehen sich auf 100g Produkt 

Brennwert kJ: 0,3000 kJ
Brennwert kcal: <0,1000 kcal

Diese Angaben wurden auf Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar. 

Angaben zu Kontaminanten 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. 

Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung 

Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Geeignet für jüdische Speisen: Ja

Angaben zur Kinderarbeit 

Das Produkt wird nicht durch verbotene Kinder- und Zwangsarbeit hergestellt. 

Angaben zum Produktstatus

Kosherfähig: Ja
Bio tauglich: Nein
Futtermittel tauglich: Ja
BSE enthalten: Nein
TSE enthalten: Nein
Ohne Nanotechnologie hergestellt: Ja 

Lagerung 

im Originalgebinde, dunkel, trocken 

Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C

Empfehlung 

Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen. 

Haltbarkeit 

Haltbarkeit: 12 Monate 

Rechtliche Angaben 

Das Produkt entspricht der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung vom 29.01.1998 in der zur Zeit gültigen Fassung 

Verkehrsbezeichnung: Farbstoff
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: Propylenglykol E1520
Deklarationspflichtige Allergene: Allergen-frei
Geeignet für: Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer, Kosherfähig
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