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Walnuss Aroma für Lebensmittelzwecke

Walnuss Aroma für Lebensmittelzwecke

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • GMO frei
  • geeignet für vegane & vegetarische Speisen
  • frei von Allergenen

Gebindegröße:

  • A1158-10
  • 4251423708790
  Sweet and Berries Walnuss Lebensmittelaroma: Typisches, sehr kräftiges Walnuss Aroma.... mehr
Produktinformationen "Walnuss Aroma für Lebensmittelzwecke"

 

Sweet and Berries Walnuss Lebensmittelaroma:

Typisches, sehr kräftiges Walnuss Aroma. Dieses GMO- & Allergen-freie 1:1000 Aroma ist bestens geeignet für vegetarische und vegane Speisen.
Mögliche Verwendung: in alkoholfreien Getränken, Gelees, Speiseeis, Hartbonbons, und viele mehr.

 

Verkehrsbezeichnung: Aroma
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: Propylenglykol E1520, Triacetin E1518, Benzylalkohol E1519
Deklarationspflichtige Allergene: Allergen-frei
Geeignet für: Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer, Kosherfähig
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Produktspezifikation

Auszug aus der Produktspezifikation:

Produktnummer: A1158
Verkehrsbezeichnung: Aroma
Richtdosierung: 1:1000kg
Einsatzzweck: Lebensmittel
Zolltarifnummer: 33021090

Zusammensetzung

(gemäß Verordnung 1334/2008/EG) 

Aromatisierende Bestandteile 

Aromaextrakte, Aromastoffe, natürliche Aromastoffe

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln

(gemäß Richtlinie 95/2/EG, geändert durch Richtlinie 2003/114/EG)

Benzylalkohol E1519: 5,5900%
Propylenglycol E1520: 91,0400%
Triacetin E1518: 0,0700%

Eigenschaften 

Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch
Farbe: gelblich
Aussehen: klar
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System) 

Physikalische Daten 

Dichte bei 20° C: 1,024 g/cm3 - 1,044 g/cm3  
Brechungsindex bei 20°C: 1,429-1,449
Alkoholgehalt: 0,0 %vol
Flammpunkt: 81,00°C

Mikrobiologische Daten 

Gesamtkeimzahl: <1.000 KBE / g
Schimmel: <100 KBE / g
Hefen: <100 KBE / g
E. Coli: 0 KBE / g

Daten zu allergene Substanzen 

Hauptallergene

(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten

Weitere Allergene

(gemäß Databank ALBA, TNO Voeding) nicht enthalten

Informationen zur Gentechnik 

GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003 : Nein 

Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der VO (EG) Nr. 1830/2003 gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Mit ionisierender Strahlung behandelt : Nein 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde. 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

nicht begast : Ja 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde. 

Angaben zum Nährwert

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) 

Angaben beziehen sich auf 100g Produkt 

Brennwert kJ: 22,0000 kJ
Brennwert kcal: 5,0000 kcal
Kohlenhydrate: 1,0000 g

Diese Angaben wurden auf Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar. 

Angaben zu Kontaminanten 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. 

Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung 

Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Geeignet für jüdische Speisen: Ja
Geeignet für islamische Speisen: Nein

Angaben zum Produktstatus

Kosherfähig: Ja 
Halalfähig: Nein 
Bio tauglich: Nein 
BSE enthalten: Nein 
TSE enthalten: Nein 
US tauglich: Ja 
Die verwendeten Rohstoffe stammen aus Japan: Nein 
Ohne Nanotechnologie hergestellt: Ja 

Lagerung 

im Originalgebinde, dunkel, trocken 

Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C

Empfehlung 

Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen. 

Haltbarkeit 

Haltbarkeit: 12 Monate 

Rechtliche Angaben 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln. 

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