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Vanille Biskuit Aroma für Lebensmittelzwecke
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Produkt-Vorteile im Überblick

  • GMO frei
  • geeignet für vegane & vegetarische Speisen
  • frei von Allergenen

Gebindegröße:

  • A1147-10
  • 4251423708134
  Sweet and Berries Vanille Biskuit Lebensmittelaroma: Vanille Biskuit mit feiner... mehr
Produktinformationen "Vanille Biskuit Aroma für Lebensmittelzwecke"

 

Sweet and Berries Vanille Biskuit Lebensmittelaroma:

Vanille Biskuit mit feiner Karamellnote. Dieses GMO- und Allergen-freie 1:1000 Aroma ist bestens geeignet für vegetarische und vegane Speisen.
Mögliche Verwendung: in Kaffeespezialitäten, Sahnefüllungen, Speiseeis, Hartbonbons, und viele mehr.

 

Verkehrsbezeichnung: Aroma
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: Propylenglykol E1520, Benzylalkohol E1519
Deklarationspflichtige Allergene: Allergen-frei
Geeignet für: Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer, Kosherfähig
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Kundenbewertungen für "Vanille Biskuit Aroma für Lebensmittelzwecke"
08.08.2018

Genau danach habe ich laaaangeeee gesucht:-)

Ich kann die Vanille Aromen von S&B nur wärmstens empfehlen. Habe als Liebhaber der selben einige Vanille durch (Inkl. Capella, CBV & Copycat, Premium... usw.) doch das beste überhaupt war damals dass von Avoria: „Grandpa Vanille Secret“. Kein gekokel, gereiftes Liquid war rosa bis bernsteinfarben & geschmacklich wirklich mal sehr vanillig bzw. Vanillinig. Es ist schwer da was passendes zu finden und die Avoria mussten mit min. 6% angesetzt werden. Das Avoria Vanille sowohl die S&B Aromen Vanille Biskuit und Vanille Superior basieren geschmacklich sowohl farblich offensichtlich auf ein und dem selben Vanille Grundaroma nur dass die S&B Aromen nur mit 1,5-2% angesetzt werden müssen und das Superior unverfälscht diesen Vanillin bis Vanille Geschmack bietet. Hammerlecker!!! 1% jedoch sind mir wirklich zu wenig, selbst mit Reifezeiten von über einem Monat (Hätte dadurch fast das beste Aroma für unbrauchbar abgetan;-). Das Aroma muss eigentlich so gut wie gar nicht reifen, die Farbe kommt aber erst nach 3 Tagen durch. Für mich das natürlichste an Vanille erinnernde Aroma der Welt und damit meine Number One!

10.11.2017

Haaaaaammer

Wer ein mega geiles natürliches Vanille Aroma mit einer Karamellnote sucht hat sie hier gefunden. 50/50 mit 2% Aroma. Bestes Vanille Aroma auf den Markt.

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Produktspezifikation

Auszug aus der Produktspezifikation:

Produktnummer: A1147
Verkehrsbezeichnung: Aroma
Richtdosierung: 1:1000kg
Einsatzzweck: Lebensmittel, Süßwaren
Zolltarifnummer: 33021090

Zusammensetzung

(gemäß Verordnung 1334/2008/EG) 

Aromatisierende Bestandteile 

Aromastoffe

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln

(gemäß Richtlinie 95/2/EG, geändert durch Richtlinie 2003/114/EG) 

Benzylalkohol E1519: 0,0012 %
Propylenglycol E1520: 95,0000 %

Eigenschaften

Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch
Farbe: farblos bis gelblich
Aussehen: klar
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System) 

Physikalische Daten 

Dichte bei 20° C: 1,031 g/cm3 - 1,051 g/cm3  
Brechungsindex bei 20°C: 1,426-1,446
Alkoholgehalt: 0,00 %vol
Flammpunkt: 100,00°C

Daten zu allergene Substanzen 

Hauptallergene

(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten

Weitere Allergene

(gemäß Databank ALBA, TNO Voeding) nicht enthalten

Informationen zur Gentechnik 

GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003: Nein 

Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der Richtlinie 2001/18/EG i.d.g.F. gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Mit ionisierender Strahlung behandelt: Nein 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde. 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

nicht begast: Ja 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde. 

Angaben zum Nährwert

(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Angaben beziehen sich auf 100g Produkt 

Brennwert kJ: 49,0000 kJ
Brennwert kcal: 12,0000 kcal
Kohlenhydrate: 1,4000 g

Diese Angaben wurden auf Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar. 

Angaben zu Kontaminanten 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. 

Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung 

Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Geeignet für islamische Speisen: Nein
Geeignet für jüdische Speisen: Ja

Angaben zum Produktstatus

Kosherfähig: Ja
Halalfähig: Nein
Bio tauglich: Nein
Futtermittel tauglich: Ja

Lagerung 

im Originalgebinde, dunkel, trocken 

Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C

Empfehlung 

Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen. 

Haltbarkeit 

Haltbarkeit: 12 Monate 

Rechtliche Angaben 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln. 

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