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schwarzes Johannisbeer Aroma Pröbchen CASSIS für Lebensmittelzwecke

schwarzes Johannisbeer Aroma Pröbchen CASSIS für Lebensmittelzwecke

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • GMO frei
  • geeignet für vegane & vegetarische Speisen
  • frei von Allergenen
  • A1123-02
  • 4251423706680
  Sweet and Berries schwarzes Johannisbeer Lebensmittelaroma CASSIS Pröbchen:... mehr
Produktinformationen "schwarzes Johannisbeer Aroma Pröbchen CASSIS für Lebensmittelzwecke"

 

Sweet and Berries schwarzes Johannisbeer Lebensmittelaroma CASSIS Pröbchen:

Typisches 1:1000 Aroma der schwarzen Johannisbeere (Cassis). Dieses GMO- und Allergen-freie Aroma ist bestens geeignet für vegetarische und vegane Speisen.
Mögliche Verwendung: in Getränken, Wassereis, Speiseeis, Hartbonbons, und viele mehr.

Alkoholgehalt: 13,00 % Vol

Auszug aus der Produktspezifikation:

Produktnummer: A1123
Verkehrsbezeichnung: Aroma
Richtdosierung: 1:1000kg
Einsatzzweck: Lebensmittel
Zolltarifnummer: 33021010

Zusammensetzung

(gemäß Verordnung 1334/2008/EG) 

Aromatisierende Bestandteile 

Aromaextrakte, Aromastoffe, natürliche Aromastoffe

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln

(gemäß Richtlinie 2009/32/EG) 

Propylenglycol E1520: 80,8100 %
Triacetin E1518: 0,0004 %

Eigenschaften 

Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch
Farbe: gelb bis braun
Aussehen: klar
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System) 

Physikalische Daten 

Dichte bei 20° C: 0,994 g/cm3 - 1,014 g/cm3 
Brechungsindex bei 20°C: 1,413-1,433
Alkoholgehalt: 13,00 %vol
Flammpunkt: 38,00°C

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Stoffen ("Active Principals")

(gemäß Anhang III Teil B der Verordnung 1334/2008/EG) 

Menthofuran: 10,0000 mg/kg
Pulegon: 45,0000 mg/kg
Thujon: <0,5000 mg/kg 

Daten zu allergene Substanzen 

Hauptallergene

(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten

Weitere Allergene

(gemäß Databank LeDa)
(Die folgenden Angaben führen zu keiner Kennzeichnung gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) 

Informationen zur Gentechnik 

GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003 : Nein 

Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der VO (EG) Nr. 1830/2003 gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung

(gemäß Richtlinie 1999/2/EG und 1999/3/EG)

Mit ionisierender Strahlung behandelt : Nein 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde. 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung

(gemäß Richtlinie 1999/2/EG und 1999/3/EG)

nicht begast : Ja 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde. 

Angaben zum Nährwert

(gemäß Richtlinie 1999/2/EG und 1999/3/EG)

Angaben beziehen sich auf 100g Produkt 

Brennwert kJ: 357,0000 kJ
Brennwert kcal: 85,0000 kcal
Fett: 0,0100 g
Kohlenhydrate: 0,2000 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 0,0300 g
Ballaststoffe: 0,0100 g
Eiweiß: 0,0100 g

Diese Angaben wurden auf Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar. 

Angaben zu Kontaminanten 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. 

Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung 

Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Geeignet für jüdische Speisen: Ja
Geeignet für islamische Speisen: Nein

Angaben zur Kinderarbeit 

Das Produkt wird nicht durch verbotene Kinder- und Zwangsarbeit hergestellt. 

Angaben zum Produktstatus

Kosherfähig: Ja
Halalfähig: Nein
Bio tauglich: Nein

Lagerung 

im Originalgebinde, dunkel, trocken 

Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C

Empfehlung 

Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen. 

Haltbarkeit 

Haltbarkeit: 12 Monate 

Rechtliche Angaben 

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln. 

Verkehrsbezeichnung: Aroma
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: Triacetin E1518
Deklarationspflichtige Allergene: Allergen-frei
Geeignet für: Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer, Kosherfähig
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