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Sauerkirsche Aroma für Lebensmittelzwecke
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Sauerkirsche Aroma für Lebensmittelzwecke

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Produkt-Vorteile im Überblick

  • GMO frei
  • geeignet für vegane & vegetarische Speisen
  • frei von Allergenen

Gebindegröße:

  • A1126-10
  • 4251423706871
  Sweet and Berries Sauerkirsche Lebensmittelaroma:  Ein sehr gut gelungenes... mehr
Produktinformationen "Sauerkirsche Aroma für Lebensmittelzwecke"

 

Sweet and Berries Sauerkirsche Lebensmittelaroma: 

Ein sehr gut gelungenes Aroma der Maraska Sauerkirsche, die an der kroatischen Küste in der dalmatischen Region um Zadar wächst.Heutzutage wird die Maraska Sauerkirsche auch in Oberitalien und Slowenien kultiviert.
Dieses GMO-freie 1:1000 Aroma ist Allergen-frei und bestens geeignet für vegetarische, sowie vegane Speisen. Mögliche Verwendung: in alkoholfreien Getränken, zum Beispiel in Smoothies, Gelees, Sahnefüllungen, Speiseeis / Wassereis, Hartbonbons, und viele mehr.

 

Verkehrsbezeichnung: Aroma
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: Propylenglykol E1520, Triacetin E1518, Benzylalkohol E1519
Deklarationspflichtige Allergene: Allergen-frei
Geeignet für: Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer, Kosherfähig
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Produktspezifikation

Auszug aus der Produktspezifikation:

Produktnummer: A1126
Verkehrsbezeichnung: Aroma
Richtdosierung: 1:1000kg
Einsatzzweck: Lebensmittel
Zolltarifnummer: 33021090

Zusammensetzung

(gemäß Verordnung 1334/2008/EG) 

Aromatisierende Bestandteile

Aromastoffe, Aromaextrakte

Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln

(gemäß Richtlinie 2009/32/EG) 

Triacetin E1518: 49,7800 %
Benzylalkohol E1519: 12,7000 %
Propylenglycol E1520: 6,1200 %

Eigenschaften

Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch
Farbe: gelb bis rot
Aussehen: klar
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System) 

Physikalische Daten

Dichte bei 20° C: 1,092 g/cm3 - 1,102 g/cm3  
Brechungsindex bei 20°C: 1,469-1,489
Alkoholgehalt: 0,0 %vol
Flammpunkt: 66,00°C

Daten zu allergene Substanzen

Hauptallergene

(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten

Weitere Allergene

(gemäß Databank LeDa) nicht enthalten

Informationen zur Gentechnik 

GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003 : Nein 

Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der VO (EG) Nr. 1830/2003 gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung

(gemäß Richtlinie 1999/2/EG und 1999/3/EG)

Mit ionisierender Strahlung behandelt : Nein 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde. 

Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung

(gemäß Richtlinie 1999/2/EG und 1999/3/EG)

nicht begast : Ja 

Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde. 

Angaben zu Kontaminanten

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. 

Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung

Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Geeignet für jüdische Speisen: Ja

Angaben zum Produktstatus

Kosherfähig: Ja
Bio tauglich: Nein
Futtermittel tauglich: Nein

Lagerung

im Originalgebinde, dunkel, trocken 

Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C

Empfehlung 

Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen. 

Haltbarkeit

Haltbarkeit: 12 Monate 

Rechtliche Angaben

Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln. 

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