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Produkt-Vorteile im Überblick
- GMO frei
- geeignet für vegane & vegetarische Speisen
- frei von Allergenen
- Artikel-Nr.: A1124-10
- EAN / GTIN: 4251423706758
Sweet and Berries Kaffee Lebensmittelaroma:
1:1000 Kaffee Aroma mit ausgeprägter Röstnote. Dieses GMO- und Allergen-freie Aroma ist bestens geeignet für vegetarische und vegane Speisen.
Mögliche Verwendung: in Getränken, Sahnefüllungen, Gelees, Speiseeis, Hartbonbons, und viele mehr.
Verkehrsbezeichnung: | Aroma |
Trägerstoffe / Lösungsvermittler: | Propylenglykol E1520, Triacetin E1518, Triethylcitrat E1505 |
Deklarationspflichtige Allergene: | Allergen-frei |
Geeignet für: | Vegetarier, Lacto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, Veganer |
Auszug aus der Produktspezifikation:
Produktnummer: A1124
Verkehrsbezeichnung: Aroma
Richtdosierung: 1:1000kg
Einsatzzweck: Lebensmittel
Zolltarifnummer: 33021090
Zusammensetzung
(gemäß Verordnung 1334/2008/EG)
Aromatisierende Bestandteile
Aromastoffe, natürliche Aromastoffe
Daten zum Gehalt an höchstmengenbegrenzten Lösungsmitteln
(gemäß Richtlinie 95/2/EG, geändert durch Richtlinie 2003/114/EG)
Propylenglycol E1520: 93,0000 %
Triacetin E1518: 5,6250 %
Triethylcitrat E1505: 0,1300 %
Eigenschaften
Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch
Farbe: gelb bis braun
Aussehen: klar
Konsistenz: flüssig
Sensorische Testmethode: T1: festgelegt in Prüfanweisung (QS-System)
Physikalische Daten
Dichte bei 20° C: 1,032 g/cm3 - 1,052 g/cm3
Brechungsindex bei 20°C: 1,423-1,443
Alkoholgehalt: 0,00 %vol
Flammpunkt: 96,00°C
Mikrobiologische Daten
Gesamtkeimzahl: <1.000 KBE / g
Schimmel: <100 KBE / g
Hefen: <100 KBE / g
E. Coli: 0 KBE / g
Daten zu allergene Substanzen
Hauptallergene
(gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht enthalten
Weitere Allergene
(gemäß Databank ALBA, TNO Voeding) nicht enthalten
Informationen zur Gentechnik
GMO enthalten gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und gekennzeichnet gemäß Verordnung (EG) 1830/2003 : Nein
Das vorliegende Produkt enthält keine Rohstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen i.S. der Richtlinie 2001/18/EG i.d.g.F. gewonnen werden. Lebensmittel die unter Verwendung des vorliegenden Produktes hergestellt werden, unterliegen somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 sowie Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22.09.2003
Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit ionisierter Strahlung
(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
Mit ionisierender Strahlung behandelt : Nein
Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit ionisierender Strahlung behandelt wurde.
Bestätigung bezüglich einer Behandlung mit Begasung
(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
nicht begast : Ja
Hiermit bestätigen wir, dass das Produkt sowie dessen Zutaten nach uns vorliegenden Unterlagen und Erkenntnissen nicht mit Ethylenoxid behandelt wurde.
Angaben zum Nährwert
(gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
Angaben beziehen sich auf 100g Produkt
Brennwert kJ: 207,0000 kJ
Brennwert kcal: 49,0000 kcal
Kohlenhydrate: 1,5000 g
Fett: <0,1000 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1000 g
Diese Angaben wurden auf Basis der Rezeptur nach Lieferanten- und Literaturangaben zu den verwendeten Rohstoffen berechnet und stellen keine analytisch ermittelten Messwerte dar.
Angaben zu Kontaminanten
Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln.
Angaben zur Produkteignung bei spezieller Ernährung
Geeignet für Vegetarier: Ja
Geeignet für Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo- Vegetarier: Ja
Geeignet für Ovo-Lacto- Vegetarier: Ja
Geeignet für Veganer: Ja
Angaben zum Produktstatus
Bio tauglich: Nein
Lagerung
im Originalgebinde, dunkel, trocken
Lagertemperatur min. 15,0000 °C
Lagertemperatur max. 25,0000 °C
Empfehlung
Nach Entnahme Gebinde sorgfältig verschließen. Inhalt geöffneter Gebinde baldmöglichst verbrauchen.
Haltbarkeit
Haltbarkeit: 12 Monate
Rechtliche Angaben
Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln.